مجله اینترنتی کشاورز جوان اخبار کشاورزی – دامپروری – مقالات کشاورزی – طرح توجیهی کشاورزی – صنعت کشاورزی – مجله کشاورزی
مجله اینترنتی کشاورز جوان – مشهد : به منظور بررسي جديدترين دستاوردهاي علمي و پژوهشي، دومين همايش ملي زعفران در دانشگاه دولتي تربت حيدريه برگزار شد، به گزارش خراسان در اين مراسم معاون بهبود توليدات گياهي جهاد کشاورزي خراسان رضوي به ۲ مشکل اساسي اشاره کرد و گفت: ثبت نکردن ژنتيکي زعفران و برند ملي زعفران از نگراني هاي جدي دراين حوزه است که متأسفانه پيگيري ها طي 2 سال گذشته به جايي نرسيده است و به دليل اين کم کاري برند افغانستان در جهان از ما جلوتر است.
ساربان به سطح زير کشت زعفران وميزان توليد آن اشاره کرد وگفت: خراسان رضوي با 61 هزار هکتار سطح زير کشت زعفران وتوليد 3.5 کيلوگرم زعفران خشک در هکتار، مقام اول کشور را به خود اختصاص داده است. مهندس غلامحسين ساربان افزود:در هر هکتار زعفران براي 218 نفر شغل ايجاد مي شود و در سال هايي که شرايط مطلوب تر است اين رقم تا 280 نفر افزايش دارد. به گفته وي سال گذشته از اين استان130 تن زعفران به ارزش 400ميليون دلاراز گمرکات خراسان صادر شده است که اين رقم نزديک به نيمي از سهم کل صادرات اين استان است. ساربان افزود: طرح جامع ملي زعفران کشور از سه سال پيش با دو هزار ساعت کار کارشناسي انجام شده، و هدف طرح اين است که در مدت زماني 10ساله با همين سطح زير کشت، هر سال500تن زعفران درکشور توليد کنيم وتوليد را از سه و نيم کيلو گرم در هکتار به 7کيلوگرم برسانيم. چرا که رقباي ما در حال حاضر 10تا 12کيلو در هکتار برداشت دارند. محمد صادقي پژوهشگر زعفران نيز در اين همايش گفت: متاسفانه بسياري از مسئولان به خوبي متوجه نيستند که اگر زعفران از خراسان رخت بربندد چه سونامي وحشتناکي را شاهد خواهيم بود وچه اتفاقاتي رخ خواهد داد. وي افزود: به طور ميانگين و بر حسب نوسانات قيمت، اين محصول در سال گذشته 650 ميليارد تومان سود آوري داشته است و اشتغال بالاي آن و اهميت استراتژيک اين محصول بر هيچ کس پوشيده نيست. ولي با همه اين مزايا متاسفانه طرح جامع زعفران ۳ سال است در دفتر برنامه ريزي رياست جمهوري خاک مي خورد و هيچ خبري از تصويب آن نيست. صادقي گفت:زعفران در مقايسه با ساير توليدات کشاورزي استان به لحاظ مصرف آب، اشتغال زايي و بهره وري، قابل مقايسه باهيچ محصولي نيست. به عنوان مثال توليد يک شغل در بخش صنعت براي دولت 45 ميليون تومان هزينه دارد در حالي که زعفران بسيار کمتر از اين رقم است. در ادامه اين همايش رئيس دانشگاه تربت حيدريه به ويژگي هاي منحصر به فردزعفران از جمله مصرف کم آب و توجيه اقتصادي بالاي آن اشاره کرد وگفت :زعفران در اين منطقه تاثيرات شگرفي بر اقتصاد خانوارهاي روستايي دارد. دکتر عليرضا کرباسي افزود : در دومين همايش ملي زعفران 120مقاله به دبير خانه اين همايش رسيدکه حدود 90 مقاله پذيرفته و در کتابچه اي تدوين شده است . وي به مشکلات و چالش هاي زعفران در سه بخش بهره وري، بهره برداري و بازاراشاره کرد وگفت: ميانگين عملکرد توليد نسبت به رقبا از جمله افغانستان پايين تر است، چرا که فرآوري اين محصول با وجود ظرفيت هاي بالا توسعه پيدا نکرده است و در بازار هم وجود دلال ها و واسطه ها، گلايه مندي کشاورزان را در پي دارد و در بازار هاي خارجي هم با مشکلات برند و نبود رقابت مواجه هستيم. به گفته وي اگرچه به صورت جزيره اي نهادهايي مانند پژوهشکده زعفران تربت حيدريه، شوراي ملي زعفران، ايستگاه هاي تحقيقاتي زعفران و کانون صنعت و دانش زعفران در خصوص زعفران فعاليت هايي انجام مي دهند ولي ارتباط منطقي بين آنها کم رنگ است و متاسفانه تاثير آن چناني ندارند. به طور قطع برگزاري چنين همايش هايي مي تواند ضمن هماهنگ کردن اين نهادها در راه اهداف مورد نظر راهکارها و دستور العمل هايي براي سياست گذاران در اين زمينه ارائه کند.
